Festival

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Cépage

Champagne assemblé avec 6 cépages champenois : Meunier – Pinot Blanc – Pinot Noir – Chardonnay – Petit Meslier – Arbanne

Commentaires de dégustation

La robe est brillante et offre une teinte d’or vieilli. Le nez est chaleureux avec des notes de fruits mûrs et des notes beurrées. Un goût de poire et de coing apparait après le brassage. L’attaque est intense et très fruitée avec une bulle bien présente. Une cuvée agréable, ronde et souple sur des notes de poires et d’abricots. Le final est ponctué de quelques notes de noisettes fraîches.

Accords Mets / Vins

Médaille d’Or aux Féminalie 2016

Gougère au fromage - Sauté de porc au curry - Ragoût d’agneau et ses carottes caramélisées - Mousse aux fruits de la passion et zeste d’orange

 

Existe aussi en magnum.